​​​valkommen.jpg ​​​​

Skip Navigation Linksjulbord

Nyårs meny

 

Till champagnen

 

Liten bakelse med varmrökt lax smaksatt med soltorkade tomater, kapris och gräslök toppas med friterad purjolök

 

Förrätt

Mats goda soppa på hummer och havskräfta serveras med smörsauterade havskräftsstjärtar

 

Huvudrätt

Pocherad bergtunga serveras med kanderade vinteräpplen, pancetta och rödvinssky samt prästostdoftande potatiskaka

 

Eller

 

Helstekt hjortrygg serveras med kanderade vinteräpplen, pancetta och rödvinssky samt prästostdoftande potatiskaka

 

Dessert

Hallonpannacotta toppad med chokladmaräng och citronmousse

 

Till kaffet

Mörk chokladtryffel med havsaltsstänk


pris 495 kr p.p

Maten kommer på engångsfat och kan hämtas upp på nyårsafton mellan kl.10-12.00


välkommen!